シマダファームは、新潟県長岡市の肥沃な土壌と清らかな水に恵まれた環境で、米作りを中心とした農業を行っています。
春はいちごや苗づくり、夏は稲作管理となすの栽培、秋は稲刈りと収穫作業に励みます。
冬は地下水を利用したわさび栽培を行いながら、「こがねもち」100％のもち米を使った杵つき餅づくりも行っています。
自然の恵みを生かし、安心でおいしい農産物をお届けしています。